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汁ナシに近いスープ・・・

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日中は何かとダラダラ食べまくっていたので、夕方になってもオナカが空かず・・・
サラダとスープでいっか!ということになったので、かなりの手抜きごはんです。

スープは鶏がらだしに野菜をたっぷり入れてよく煮込んだところに春雨を加えて
サッと火を通したもの。 好みでお酢やシラチャーソース(激酸っぱ辛いソース)
を入れていただきました。 予想以上にかなり汁気が少なくなってしまい、野菜
を食べるスープって感じになっちゃったのが心残り・・・
あとは甘酢味のコールスローサラダと甘酢生姜味のシュレッドチキンサラダ。
どちらも似たような味だな、と気付いたのは食べる直前でした(苦笑)



今日のメニュー
- 野菜春雨スープ; 白菜、にんじん、キノコ、絹さや、きくらげ
- サラダ盛り合わせ
   シュレッドチキンの生姜甘酢サラダ
   コールスローサラダ、ブロッコリ、プチトマト添え
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by gohandayori | 2008-11-01 08:38 | ごはん