イワシのソテー、焼きトマトソース

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開きにして冷凍していたイワシ。 ムニエルにするか、梅シソ巻きにするか
フライにするか・・・ あ、イワシってトマト味も合うんだよねー、焼いたトマト
っておいしいよなあー ということでソテーしたイワシに焼きトマトソース添え。
皮をむいたトマトはざくざく切って、イワシのとなりで焼く。 焼きトマトをしいた
お皿にイワシを乗っけてできあがり。 ちょっと物足りない味だったから
途中でバルサミコをかけたらメチャウマ。

今日のメニュー
- イワシのソテー、焼きトマトソース; クレソン
- からし菜炒め
- 椎茸のサラミのっけ焼き
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by gohandayori | 2005-09-10 01:51 | ごはん
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