ちまちまいろいろごはん。

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ちまちまいろいろごはんの日。
マグロのカレークリームソテーは YOMEさんレシピ を参考にさせてもらいました。
レシピは豚肉となっているけれど、私はマグロを使って。 マグロにカレークリームって
けっこう合います! YOMEさん、ゴチソウサマでした☆
  
炒り豆腐をポテサラっぽくサラダにしたらおいしいかも・・・ と作ってみた実験レシピ。
崩した豆腐をレンジにかけてよく水切りして、ポロポロの粗いそぼろ状にします。
マヨネーズとすりゴマ、醤油ぽちっと少量のマッシュポテトを合わせたソースで具を
混ぜ合わせたらできあがり。 食感の軽いポテサラ風サラダになりました☆



今日のメニュー
- マグロのカレークリームソテー; ズッキーニ、エリンギ、パプリカ赤黄
- 豚ヒレの生姜焼き、おかかキャベツ添え
- 春菊ナムル; エノキ、パプリカ、海苔
- 根野菜の醤油炒め; たけのこ、ごぼう、にんじん、いんげん
- 炒り豆腐サラダ; 豆腐、ウインナ、絹さや、パプリカ赤、コーン、マッシュポテト
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by gohandayori | 2008-04-08 02:36 | ごはん
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