焼肉っぽい牛肉ソテー

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間違えて解凍しちゃった牛肉を焼肉風に。 すりおろした玉葱に醤油、酒、豆板醤、砂糖を
加えたタレに牛肉を漬け込んみ、強火でジャジャッと焼き、もやしの上に乗せました。
漬け込んだタレは、お肉を焼いたフライパンでちょっと煮詰めてソースにしました。
思いつきのタレだったけど、ナニゲなく作ったものがおいしかったときってうれしいね。


 
今日のメニュー
- 牛肉のソテー、オニオンソース、もやし添え
- アルバコアツナのたたき、柚子胡椒ナムル
- 白菜キムチとわかめの和え物
- 韓国味噌味の白和え; セロリ、ヤングコーン、プチトマト
- 油菜の梅おひたし
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by gohandayori | 2007-08-17 10:32 | ごはん
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