かぼちゃの肉あん

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包丁でたたいた鶏ささみを肉あんかけにして、蒸したかぼちゃと混ぜました。
蒸したかぼちゃ、煮たりゆでたりするよりも甘味が強かった。 そのまま塩
だけで食べてもいいんだろうなあ。

今日のメニュー
- かぼちゃの肉あん; 鶏ささみ、玉葱、ショウガ
- たたききゅうりのゴマ風味漬
- オクラ、焼き椎茸の和え物
- レタスのサルサマヨネーズがけ
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by gohandayori | 2005-08-13 02:00 | ごはん
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