イワシの刺身

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ひょんなことから、かなり大量の新鮮イワシとサバをいただいた。
青魚大好きな私にはとってもうれしいプレゼント! 今朝採れたて
ってことだから、これはやっぱり刺身でしょ。
プレーンな刺身、梅シソ巻き、葱味噌たたき の3種をご用意。
刺身のおいしさはもちろんのこと、梅シソ巻きが絶品!
おいしくってうれしくって笑いがとまらな~い♪

そして釣ったウミタナゴ、塩焼きがおいしいと聞きつけたので
オーブントースター焼きに。
皮はパリッ、身はホッコリと焼けてこれまたうまい!
今まではカレイを目当てに釣りに行ったけど、次はウミタナゴ狙い
で行ってみるか~。

今日のメニュー
- イワシ刺身3種
- ウミタナゴの塩焼き
- キノコ、絹さやの生姜味噌炒め
- 千切り野菜の醤油ドレッシングサラダ; きゅうり、セロリ、ラディッシュ
- きゅうり、セロリの味噌添え
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by gohandayori | 2005-08-05 03:38 | ごはん
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