Birthday cake

お誕生日のケーキ、毎年焼いたり焼かなかったりなんですが、ちょうどお菓子本を
借りてることもあって作ってみました。
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ビスキュイサボアという薄力粉とコーンスターチを半分ずつ使うふわっとしたケーキ。
これにクリームチーズのムースをサンドしています。 ホントはシフォンケーキのような
高さのあるものになるみたいだけど、大きいリング型を使ったから低めになっちゃった。
でもふわふわしてておいしかったです。
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by gohandayori | 2006-08-20 01:40 | おかし
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