大根とエビ団子のスープ煮

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あまーい大根をエビ団子とスープで煮ました。
この大根、火の通りも早いので、前回はかなり煮崩れてしまった
ので要注意! 今日はちょうどいい仕上がりだったんだけど・・・
エビ団子がやわすぎで、こっちが溶けた (泣)

アボカドはユッケ風に。 卵黄とごま油、塩で食べてみました。
定番のわさび醤油もいいけれど、これもなかなか!

きゅうりには、おろししょうがをたっぷり入れた甘酢をかけてます。

今日のメニュー
- 大根とエビ団子のスープ煮; アスパラガス
- アボカドのユッケ風; トマト、ブロッコリ、ゴマ
- きゅうりのしょうが酢がけ
- 海苔ナムル
- らっきょう
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by gohandayori | 2006-03-11 04:12 | ごはん
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