舌平目の塩焼き

e0013650_383433.jpge0013650_384887.jpg








タマゴを抱えた舌平目を発見!!! はじめてみたかも・・・
『舌平目=ムニエル』 って公式が頭の中にあるのですが
ムニエルにしたらタマゴがもったいないような気がして
塩焼きにしました。
心なしか、身もムッチリしている感じ。 タマゴもぷちぷち。
予想以上のおいしさでした。 また買ってこよっと♪

今日のメニュー
- 舌平目の塩焼き; レモン
- 野菜のオイスターソース炒め; キャベツ、にんじん、キノコ、ネギ
- 干し菊とわかめの酢の物
- セロリと香菜のナムル; ゴマ
[PR]
by gohandayori | 2006-02-24 03:09 | ごはん
<< 蒸し鶏の薬味ソースがけ モロッカンカリー >>