はまち大根

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ぶり大根 ならぬ はまち大根。 これもはまちの落としの部分で。
骨がほとんどない落としだったんですよ。 買わない手はない!
下ゆでしたコンニャクもあったのでこれも入れました。
前夜に煮て1日寝かせておいたら、しっかり味がしみこんでウマイ!
昼に味見をしたら止まらなくなりそうになって焦ったくらいです(笑)

今日のメニュー
- はまち大根; コンニャク、絹さや
- メンマ、ネギの和え物
- れんこん、にんじんきんぴら
- ブロッコリ、プチとまとのマスタードサラダ
- セリ昆布巻の味噌漬
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by gohandayori | 2006-02-01 09:45 | ごはん
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