和菓子

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お正月に備えて和菓子作り。 教えてもらったさらしあんで
茶巾絞りです。

黄色は黄身あん、ゆでたまごの黄身をこして混ぜました。
ピンクは食紅で。 前に作ったときに食紅を入れすぎて
ドギツイ色にしてしまったので緊張しました~(笑)
今日はお上品に仕上がったかな。
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by gohandayori | 2006-01-02 02:31 | おかし
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