焼き茄子

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よくおジャマしてる reitaro さんちで茄子レシピを発見。
焼き茄子に薬味をたっぷりたたき入れて・・・ もろ私好み!
reitaroさんレシピの材料の中でないものは茗荷だけ。 ってことは
『作りなさい』 ってことですよね(笑)
フライパン焼きした茄子を薬味とたたいて盛り付ける。
こ、これは・・・ いつもの焼き茄子以上のおいしさ!
妬き茄子、焼くだけで満足してしまっていたけれど、ひと手間かけると
ゴチソウに変身します。 reitaroさん、ありがとうございました!
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by gohandayori | 2005-09-24 13:16 | ごはん
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